The Unseen Singapore

It's 2026, and it's time to play host again! One of the interesting parts of doing so is coming up with the itinerary. Since the guests weren't first-timers who needed to be impressed by the grandeur of Singapore, I chose the hidden gems rarely explored by tourists. Oh yes, even I myself had never been to Kusu Island!

The May Day visit!

The main participant was BL, accompanied by Jimmy. Both have been my long-time travel buddies since the Semarang 2019 tour, but this was the first time both of them had ever traveled overseas together! Since his last successful SG life quality tour in 2024, Jimmy finally returned as the spokesperson for Singapore. BL needed to hear from a fellow Indonesian about why Singapore is great, and I was happy to let Jimmy narrate the entire journey.

BL himself told me that there were two reasons why he eventually agreed to come. Yes, he found the itinerary unusually charming, but what drove him mad was the fact that he was literally pestered by Jimmy every day. He couldn't take it anymore, so the only logical choice was to agree just to get it over with!

Jimmy showing the solid metal fence. 

There was going to be a lot of walking. We started from Harbourfront and our first destination was Marina at Keppel Bay. As we passed the condo fences, Jimmy launched into his signature move. He knocked the metal fence to show BL how solid it was. Then he switched to explanation mode and babbled about how Singapore only uses the best materials that are built to last. The SG Life Quality Tour had officially begun!

I always liked the marina because of its relaxed and cozy ambiance, but it was interesting to hear what others had to say. Jimmy shared about his dream of owning a yacht. BL chimed in and talked about how fun it was to fish. As we reached the bridge to Labrador Park, Jimmy scoffed at those who said Singapore was only good for a three-day visit. He challenged BL, betting that no tourist would believe he was in Singapore if he posted the photos of our walk to Labrador Park.

At the sea side, heading to Labrador Park.

We passed through the mangrove area of Labrador Park. Right at the end, we spotted a monitor lizard, an animal that is prevalent in Singapore's waters. We took a break and had our lunch at Alexandra Retail Centre before resuming our journey to HortPark. By the time we exited Kent Ridge, we had been walking for about four hours. 

Our next stop was Lakeside. Taty came to say hello. HRR and his wife Shanty, who joined BL and me in Japan 2023 Tour, also tagged along in the last leg of our walking tour. We covered Lakeside Garden and Chinese Garden before heading back to the city, finally alighting at Farrer Park. 

The meetup at Lakeside MRT. 

We stopped by Don Don Donki, where Jimmy jokingly complained in our chat group that he'd been ganged up on by the four alumni of the Japan Trip as we convinced him to buy Ichiran Ramen. From City Square Mall, we headed to Anjappar for dinner. They were okay with Indian cuisine, but most of them mistook Gobi Manchurian for a fish-based dish before Jimmy corrected them. It was cauliflower!

East Coast was the next destination. We were supposed to have a drink at Brewerkz, but it was completely full. As we had no place to go, we wandered while Jimmy was busy explaining to BL why East Coast was cool and Indonesia lacked anything quite like it. After that, we headed to Mel's Place, a pub with a live band playing oldies. And, as we had our Kronenbourg 1664, they played the Beatles. Ob-la-di, ob-la-da, brother!

Jimmy pointing to the right direction!

That drinking session wrapped up the night. We eventually walked towards Marine Parade MRT and went our separate ways. It took us a while to reach home because the TEL is not linked with Downtown Line in Tampines yet, so it was almost midnight when we reached home. 

The next day started at Kopitiam in Meridian, near Endrico's house. From there, we headed to Punggol and went all the way down to Clarke Quay. We took a quick detour to BullionStar—because who doesn't like silver and gold? After that, we turned towards Boat Quay to go to UOB for some banking matters and, finally, to Marina South Pier. 

Heading to Kusu Island.

That's where we took a ferry to Kusu Island. The ferry stopped at Lazarus Island before our destination, so the total travel time was close to an hour. Jimmy and BL got down on their knees and prayed while they were there, then we circled the island. It was pretty small and since the day was quite hot, we took the next ferry back at 3:30 PM. An angler sat next to Jimmy and they soon got busy chatting about fishing.

When we returned to mainland, we had our dinner at Lau Pa Sat. Once we were full, we headed to the casino at MBS. Jimmy must have won throughout his short stay there, because he insisted on buying us supper afterwards. I brought them to Frienzie in Punggol Container before finally calling it a night.

Happy faces before entering the casino.

Day 3 began with breakfast at Rivervale Mall near my house. BL did a quick shopping at Fairprice before we took bus 109 to Changi Village and crossed to Pulau Ubin by taking a bumboat. Pulau Ubin was a laid-back island with a tinge of modernisation. To be frank, we didn't do much there except cycling around. But it still became something because our tourists didn't get to ride a bike in Singapore every day!

We returned home after lunch and squeezed in one last visit to Bugis because BL had to catch his flight back later that night. From Rochor MRT, we had a quick dinner at Albert Centre Market & Food Centre. BL tried lor mee, a Singapore delight! Then, of course, he had to buy bakwa at Bee Cheng Hiang and tidbits on Bugis Street. 

Last bite at Albert Mall, before heading back to Rochor MRT station. 

Eventually all good things must come to an end. We went home, both Jimmy and BL packed, then the tour guide and the tourist parted ways. Jimmy headed to Novena and I accompanied BL to Changi until he waved goodbye to me from the departure transit hall. The tour officially ended! 

It had been a funny and refreshing trip, I'd say. It was hilarious to see the brainwashing that happened throughout the trip. In the end, BL was a total convert, convinced that Singapore is a great country. God knows how long it will last, but BL did send a voice note to our friend Eday, saying that if he needed to talk to BL, then they should meet in Singapore! Now ain't that something? Haha!

The moments in SG.

Sisi Lain Singapura

Tahun 2026 telah tiba, dan saatnya bagi saya untuk kembali menjadi tuan rumah! Salah satu bagian paling menarik saat menjamu tamu adalah menyusun rencana perjalanan. Karena tamu kali ini bukanlah pendatang baru yang perlu dibuat takjub oleh kemegahan Singapura, saya memilih destinasi tersembunyi yang jarang dieksplorasi turis. Oh ya, bahkan saya sendiri pun belum pernah ke Pulau Kusu!

Kunjungan 1-Mei.

Peserta utamanya adalah BL, ditemani oleh Jimmy. Keduanya adalah teman perjalanan lama saya sejak tur Semarang 2019, tapi ini adalah pertama kalinya mereka berdua bepergian ke luar negeri bersama! Sejak kesuksesan tur "kualitas hidup SG" pada tahun 2024 lalu, Jimmy akhirnya kembali sebagai juru bicara Singapura. BL perlu mendengar dari sesama orang Indonesia tentang mengapa Singapura itu hebat, dan saya dengan senang hati membiarkan Jimmy menjadi narator sepanjang perjalanan.

BL sendiri bercerita bahwa ada dua alasan mengapa dia akhirnya setuju untuk datang. Ya, dia merasa rute perjalanannya cukup unik dan menarik, tapi yang membuatnya "gila" adalah kenyataan bahwa dia diteror oleh Jimmy setiap hari. Dia sudah tidak tahan lagi, jadi satu-satunya pilihan logis adalah setuju saja supaya terornya berakhir!

Jimmy mengetuk pagar di Singapura. 

Sebagian besar rute di hari pertama ditempuh dengan berjalan kaki. Kami memulai dari Harbourfront dan tujuan pertama kami adalah Marina di Keppel Bay. Saat kami melewati pagar-pagar kondominium, Jimmy melancarkan "aksi khasnya". Dia mengetuk pagar logam itu untuk menunjukkan kepada BL betapa kokohnya bahan tersebut. Kemudian dia beralih ke mode penjelasan dan berceloteh tentang bagaimana Singapura hanya menggunakan bahan-bahan terbaik yang dibangun agar tahan lama. SG Life Quality Tour pun resmi dimulai!

Saya selalu menyukai area marina karena suasananya yang santai dan nyaman, tapi menarik juga mendengar pendapat yang lain. Jimmy bercerita tentang mimpinya untuk memiliki kapal pesiar. BL menimpali dan berbicara tentang betapa asyiknya memancing. Saat kami sampai di jembatan menuju Labrador Park, Jimmy berkomentar tentang orang-orang yang mengatakan Singapura hanya layak dikunjungi selama tiga hari. Dia menantang BL, bertaruh bahwa tidak akan ada turis yang percaya dia sedang berada di Singapura jika dia mengunggah foto-foto perjalanan kami menuju ke Labrador Park.

Menuju ke Labrador Park.

Kami melewati area bakau di Labrador Park. Tepat di ujungnya, kami melihat seekor biawak, hewan yang sangat umum ditemukan di perairan Singapura. Kami beristirahat dan makan siang di Alexandra Retail Centre sebelum melanjutkan perjalanan ke HortPark. Pada saat kami keluar dari Kent Ridge, kami sudah berjalan kaki selama sekitar empat jam.

Perhentian kami berikutnya adalah Lakeside. Taty datang untuk menyapa. HRR dan istrinya, Shanty, yang ikut dengan BL dan saya dalam Tur Jepang 2023, juga ikut bergabung di tahap terakhir tur jalan kaki. Kami menjelajahi Lakeside Garden dan Chinese Garden sebelum kembali ke kota dan turun di Farrer Park.

Pertemuan di Lakeside MRT. 

Kami mampir ke Don Don Donki, di mana Jimmy bercanda mengeluh di grup chat kami bahwa dia "dikeroyok" oleh empat alumni perjalanan Jepang karena kami mendesaknya untuk membeli Ichiran Ramen. Dari City Square Mall, kami menuju Anjappar untuk makan malam. Mereka tidak keberatan dengan masakan India, tetapi kebanyakan dari mereka salah mengira Gobi Manchurian sebagai hidangan berbahan dasar ikan sebelum Jimmy mengoreksinya. Itu sebenarnya kembang kol!

East Coast menjadi tujuan berikutnya. Kami seharusnya minum di Brewerkz, tetapi tempatnya penuh total. Karena tidak ada tempat tujuan, kami berjalan-jalan santai sementara Jimmy sibuk menjelaskan kepada BL mengapa East Coast itu keren dan Indonesia tidak memiliki tempat yang seperti ini. Setelah itu, kami menuju Mel's Place, sebuah pub dengan live band yang membawakan lagu-lagu lawas. Dan, saat kami menikmati Kronenbourg 1664, mereka memainkan lagu The Beatles. Ob-la-di, ob-la-da, brother!

Jimmy menunjuk jalan ke arah MRT.

Sesi minum-minum itu menutup malam kami. Kami akhirnya berjalan menuju MRT Marine Parade dan berpisah. Butuh waktu agak lama untuk sampai di rumah karena jalur TEL belum terhubung dengan Downtown Line di Tampines, jadi hari sudah hampir tengah malam saat kami tiba di rumah. 

Hari berikutnya dimulai di Kopitiam di Meridian, dekat rumah Endrico. Dari sana, kami menuju ke Punggol dan lanjut terus sampai ke Clarke Quay. Kami sempat mampir sebentar ke BullionStar—karena siapa sih yang tidak suka perak dan emas? Setelah itu, kami berbelok ke arah Boat Quay untuk ke UOB mengurus beberapa urusan perbankan dan, akhirnya, menuju ke Marina South Pier.

Menuju ke Pulau Kusu.

Di sanalah kami naik feri ke Pulau Kusu. Ferinya sempat berhenti di Pulau Lazarus sebelum sampai ke tujuan, jadi total waktu perjalanannya hampir satu jam. Jimmy dan BL berlutut dan berdoa selama di sana, lalu kami mengelilingi pulau tersebut. Pulau itu cukup kecil dan karena cuaca hari itu lumayan panas, kami naik feri berikutnya untuk pulang pada jam 15:30. Seorang pemancing duduk di sebelah Jimmy dan mereka pun asyik mengobrol tentang memancing.

Saat kembali ke daratan utama, kami makan malam di Lau Pa Sat. Setelah kenyang, kami menuju ke kasino di MBS. Jimmy pasti menang selama kunjungan singkatnya di sana, karena dia bersikeras mentraktir kami makan malam setelahnya. Saya membawa mereka ke Frienzie di Punggol Container sebelum akhirnya menyudahi hari itu.

Wajah-wajah riang pengunjung kasino.

Hari ketiga dimulai dengan sarapan di Rivervale Mall dekat rumah saya. BL sempat berbelanja sebentar di FairPrice sebelum kami naik bus 109 ke Changi Village dan menyeberang ke Pulau Ubin dengan menggunakan kapal bumboat. Pulau Ubin adalah pulau yang santai dengan sedikit sentuhan modernisasi. Sejujurnya, kami tidak melakukan banyak hal di sana selain bersepeda. Tapi itu tetap menjadi momen berkesan karena tidak setiap turis bisa berkesempatan mengendarai sepeda di Singapura setiap hari!

Kami kembali ke rumah setelah makan siang dan menyempatkan satu kunjungan terakhir ke Bugis karena BL harus mengejar penerbangan pulangnya malam itu. Dari MRT Rochor, kami makan malam di Albert Centre Market & Food Centre. BL mencoba lor mee, hidangan lezat khas Singapura! Kemudian, tentu saja dia harus membeli bak kwa di Bee Cheng Hiang dan camilan di Bugis Street.

Icip es krim sebelum ke stasiun MRT Rochor. 

Akhirnya, semua hal baik harus berakhir. Kami pulang ke rumah, Jimmy dan BL berkemas, lalu sang pemandu wisata dan turis pun berpisah. Jimmy menuju Novena dan saya menemani BL ke Changi sampai dia melambaikan tangan kepada saya dari aula transit keberangkatan. Tur pun resmi berakhir!

Bisa saya katakan, ini adalah perjalanan yang lucu dan menyegarkan. Sangat kocak melihat "cuci otak" yang terjadi sepanjang perjalanan. Pada akhirnya, BL benar-benar bertobat dan yakin bahwa Singapura adalah negara yang hebat. Entah berapa lama keyakinan itu akan bertahan, tapi BL sempat mengirim pesan suara kepada teman kami, Eday, yang isinya: jika Eday ingin mengobrol dengan BL, maka mereka harus bertemu di Singapura! Nah, luar biasa, 'kan? Haha!

Tiga hari di SG.

The Pontian Noodles Trip

The idea of this trip began early last month, when my mum and I bought Pontian noodles at the nearby mall. It dawned on me that despite the long history I had with the noodles, I never visited the place before. Oh yes, I had known Pontian noodles since 2009 as it was the staple food before the church gathering. The reason? It was cheap and decent. But unlike Kuching and kolo mee, I knew nothing about Pontian. So how about visiting the town?

I fancied the idea, especially because it would be a short trip that I could do over the weekend. I thought of getting some friends who stayed in Singapore to join. Surianto was game, Endrico threw in the date 17 Aug. But much to my surprise, even friends from overseas such as Alvin and Susan could make it. Eventually, there were eight of us, just nice for two cars should we need to call Grab. 

At Restoran Kin Hua with Alvin and Endrico.
Photo by Surianto. 

We started early on the day of departure. Bus 168 taken by Surianto passed us by when we were approaching the bus stop, so we did our best to catch up by taking bus 969 to go to Khatib and continued our journey to Kranji by MRT. From there, we headed to Woodlands Checkpoint. By the time we crossed the bridge to Malaysia, Andiyanto and his wife Flo already reached Restoran Kin Hua, our meeting point that was suggested by Endrico. 

All things considered, the journey was smooth and we were the second party that made it there. By the time we finished our breakfast, Susan and Taty arrived. We were there for a while more, waiting for them to grab a bite. Once done, we called Grab and headed to Larkin Sentral. 

Rushing for the bus!

The one and only time I was at this bus interchange was back in March 2009, when I visited Malacca for the first time ever. Larkin Sentral looked much different from what I remembered. Not much time to waste, though. After rushing Endrico, Surianto, Taty and Alvin, we boarded the bus to Pontian!

Pontian Kechil was about an hour and 30 minutes away from Larkin. It seemed like the town's mascot was pineapple, because it was ubiquitous! We went to Heng Heng Original Tomato Wanton Mee and ordered our meal. The first portion I had was kind of small, so Alvin and I shared another bowl, this time the soy sauce flavors. It was all right. 

Group photo by Andiyanto.

After lunch, we went to Lorong Cendol for something fresh, then we headed to the beach. Pontian was so quiet that we had to decide what to do next after the beach. I had Kukup in mind, thinking that we could continue to Tanjung Balai right after that, but Susan wanted to buy mooncake, so we returned to Johor Bahru and went to Mid Valley. 

The mall was crowded. We split to do our own stuff and gathered again at 5 PM. Berjaya Waterfront Ferry Terminal was not very far from Mid Valley, so we tried our luck, just in case we could catch the last ferry to Batam. It'd be wild if we traveled three countries in one day, but it wasn't meant to be. The traffic jam was so bad that by the time we got there, the last ferry had departed.

Waiting for our seafood dinner.
Photo by Andiyanto.

We walked towards Sin Du Huat Seafood Restaurant for dinner. After ordering from the menu, Endrico suggested that we should book Airbnb instead. I was never a fan of Airbnb, so I logged into the app and let him make a decision for us, then I resumed dining. We ordered a lot of food, but Susan was brilliant. By scooping the food for us, she emptied the plates for us to finish.

And the booking done by Endrico turned out to be a great deal! The apartment he got us, D'Esplanade Residence, was unbelievably spacious that it could fit in 16 adults! It was also next to KSL City Mall. Not that it was a great mall, but at least we could buy stuff there. We also crossed the street for durians. To be precise, we as in I watched them eating the smelly fruits.

And they started choosing durians!

While we were going out, some of us stayed back for massage and chiropractic done by Alvin. Taty was the last customer for the night and Susan joked that while in Malaysia, the charges would be in ringgit. So there we were in the living room, talking and reminiscing. That's the great part of traveling with people that had known you easily for 30 years. 

The next morning, we explored the KSL area. We found seats at Couple Kopitiam, so we had our breakfast there. We checked out before 12 PM and headed to City Square for one last bit of JB before returning to Singapore. While the rest went shopping, I was on my usual mission. I joined them afterwards. We hung out quite a while at Old Town White Coffee and we ended the trip with late lunch at Dragon-I. 

At Dragon-I.

Come to think of it, this is probably the first time since I came to Singapore that I really explored JB. I never knew much about the city, as I often passed it by and headed to another destinations instead. On top of that, for a weekend getaway, I'd rather go to Batam. So does it mean I like JB now? I'm afraid the answer is no. It's just too close to Singapore to be liked, haha.

Epilogue: I'd say the trip really ended when Alvin and I sat down and ate Mee Pontian at the mall nearby my house. I wanted to compare it with the one we tasted during the trip. I liked the Singapore version, but much to my surprise, Alvin felt the original version was better. So which one is better? I guess I'll never find out now!

Pontian noodles, SG (bottom) and MY (top) versions.

Perjalanan Ke Pontian

Ide perjalanan kali ini dicetuskan awal bulan lalu, tatkala saya bersama mama membeli mie Pontian di mal. Tiba-tiba saja terlintas di benak bahwa saya tidak pernah tahu bahwa Pontian itu seperti apa meskipun saya telah menyantap mienya sejak tahun 2009. Mie ini diperkenalkan oleh teman-teman gereja dan disantap sebelum kita berkumpul. Alasannya? Karena rasa mie ini lumayan dan murah pula harganya. Namun berbeda dengan kolo mee dan Kuching, saya tidak pernah pergi ke Pontian. Jadi bagaimana kalau seandainya saya ke sana? 

Saya suka ide ini, terutama karena ini bisa menjadi perjalanan singkat yang dilakukan di akhir pekan. Saya lantas mengajak beberapa teman yang tinggal di Singapura. Surianto berminat dan Endrico pun menentukan tanggal 17 Agustus. Di luar dugaan, Alvin dan Susan yang berdomisili di Indonesia ternyata sempat dan bisa bergabung pula. Pada akhirnya terkumpul delapan orang, pas untuk dua mobil Grab. 

Di Restoran Kin Hua bersama Alvin dan Endrico.
Photo by Surianto.

Kita berangkat di pagi hari. Bis 168 yang ditumpangi oleh Surianto sudah lewat tepat di saat kita menghampiri halte, jadi kita bergegas naik bis 969 ke Khatib dan lanjut dengan MRT ke Kranji. Dari sana, kita naik bis CW1 di depan stasiun dan berangkat ke Woodlands Checkpoint. Sewaktu kita menyeberang ke Malaysia, Andiyanto dan istrinya Flo sudah tiba di Restoran Kin Hua, titik temu yang disarankan oleh Endrico.

Sampai sejauh ini semuanya berjalan lancar dan kita adalah rombongan kedua yang tiba di Johor Bahru. Seusai kita sarapan, barulah Taty dan Susan tiba. Kita berada di sana untuk beberapa saat lamanya menanti mereka bersantap, setelah itu memanggil Grab dan menuju ke Larkin Sentral. 

Bergegas menaiki bis!

Pertama dan terakhir kalinya saya singgah di terminal bis ini adalah pada bulan Maret 2009, ketika saya mengunjungi Melaka untuk pertama kalinya. Larkin Sentral tampak sudah jauh berubah, tapi masih terlihat semrawut. Setelah Endrico, Surianto, Taty dan Alvin tiba, kita lantas menaiki bis ke Pontian. 

Pontian Kechil dicapai kira-kira satu setengah jam lamanya dari Larkin. Sepertinya maskot kota ini adalah nenas, sebab ada patung dan gambar nenas di beberapa pojok kota. Dari terminal, kita berjalan ke Heng Heng Original Tomato Wanton Mee untuk makan siang. Seporsi mie Pontian terlihat kecil, jadi saya dan Alvin memesan semangkuk lagi dan berbagi. Yang pertama rasa saus tomat, yang kedua rasa kecap. 

Grup foto di Pontian by Andiyanto.

Setelah makan siang, kita ke Lorong Cendol untuk menikmati sesuatu yang segar, lalu lanjut ke pantai. Kota Pontian ini bukan saja kecil, tapi juga sepi nian sehingga kita memutuskan untuk berpindah lokasi. Saya tawarkan Kukup sebagai lokasi berikutnya dan dari situ kita bisa ke Tanjung Balai, tapi Susan ingin membeli kue bulan, jadi kita kembali ke Johor Bahru dan menuju ke Mid Valley. 

Pusat perbelanjaan ini sangat ramai. Kita berpencar ke segala penjuru mal, lalu bertemu lagi pada pukul lima sore. Karena Berjaya Waterfront Ferry Terminal tidaklah jauh dari Mid Valley, kita mencoba peruntungan, siapa tahu kita berhasil mengejar feri terakhir ke Batam. Pasti lucu kalau kita bisa menjelajah tiga negara dalam satu hari, tapi sayang sekali itu tidak terjadi. Jalanan macet di sore itu sehingga rencana kita pun buyar. 

Menanti makan malam.
Foto oleh Andiyanto.

Kita lantas berjalan ke Sin Du Huat Seafood Restaurant. Sambil menantikan makan malam yang telah dipesan, Endrico berujar bahwa sebaiknya kita memesan apartemen lewat Airbnb. Saya tidak pernah suka dengan Airbnb, jadi saya mempersilahkannya menggunakan aplikasi Airbnb di telepon saya, lalu saya lanjut makan. Kita memesan aneka masakan, tapi Susan menanganinya dengan baik. Dengan sabar dia membagikan setiap masakan untuk semua sehingga piring-piring di meja pun akhirnya kosong. 

Dan apartemen yang didapatkan oleh Endrico ternyata sangat mengesankan. Unit di lantai 21 D'Esplanade Residence ini memiliki banyak kamar yang bisa menampung 16 orang dewasa. Posisinya tepat di samping KSL City Mall. Bukan mal yang baru, tapi setidaknya kita bisa berbelanja di sana. Kita juga menyeberang jalan untuk mencicipi durian. Lebih tepatnya lagi, saya melihat mereka memakan buah yang bau ini. 

Dan mereka mulai memilih durian!

Tidak semua berjalan-jalan di malam itu. Andiyanto dan istrinya tinggal di apartemen untuk dipijat oleh Alvin. Taty menjadi pelanggan Alvin yang terakhir di malam itu dan Susan bercanda bahwa pijat di Malaysia berarti dibayar dengan ringgit. Di ruang tamu, kita saling bertukar cerita baru dan lama. Ini adalah bagian favorit saya dari bertualang bersama teman-teman yang sudah saya kenal hampir 30 tahun lamanya. 

Keesokan paginya, kita berkeliling di kawasan KSL. Ada tempat duduk di Couple Kopitiam, jadi kita sarapan di sana. Lantas kita kembali ke City Square setelah check out. Ketika yang lain berbelanja, saya menunaikan misi liburan saya sebelum bergabung dengan mereka. Kita bersantai cukup lama di Old Town White Coffee dan akhirnya makan siang menjelang sore di Dragon-I. 

Di Dragon-I.

Kalau dipikirkan lagi, ini adalah kali pertama saya benar-benar berlibur di Johor Bahru. Saya tidak pernah melihat banyak sisi dari kota ini sebelumnya karena seringkali saya cuma transit. Selain itu, saya lebih suka ke Batam kalau cuma liburan singkat akhir pekan. Jadi apakah saya menyukai JB setelah liburan kali ini? Jawabannya adalah tidak. JB terlalu dekat dengan Singapura untuk saya sukai, haha.

Epilog: liburan akhirnya usai ketika saya dan Alvin duduk di mal dekat rumah dan makan malam di Mee Pontian untuk membandingkan rasanya. Saya suka versi Singapura, tapi di luar dugaan, Alvin merasa versi aslinya lebih enak. Jadi mana yang benar sekarang??? 

Mie Pontian, versi SG (bawah) dan MY (atas).

Say Cheese

Pontianak in the 80s was a town where you probably knew quite a fair bit of fancy things that existed then, but you simply couldn't get them there. While I couldn't speak for others, this could be the reason why I appreciated many little things in life. One of them, believe it or not, was cheese.

When I was a kid, sliced breads were typically served with Blue Band (I actually didn't know it was called margarine) and white sugar. Cheese, on the other hand, was a luxury that only came into my life much later on. Oh yes, a luxury. It was a different time then. There was even a song called Singkong Dan Keju, which literally meant Cassava And Cheese. It was about how cheese was so foreign as the singer was only a cassava-eating man. 

I remember that the cheesy Pizza Hut was often a popular gift people brought from Jakarta back then. While my parents and older generation disliked cheese (and therefore pizza), I kind of liked it. I mean, if Ninja Turtles ate it, too, it must be cool and fancy. It just couldn't go wrong for kids my age.

For the longest time, I knew only Kraft Singles that fitted nicely in slice breads. I remember my friend Angelia talking about other types of cheese back in high school (she was the cultured one among us at that time, hence the knowledge), but the cheese she talked about was either unavailable in Pontianak or too expensive for me to buy. 

Gouda.

Fast forward to many years later, I watched Marshall from How I Met Your Mother offering gouda to every guest in his house. The funny sounding name stuck in my mind. Even more encouraging was this cheese section at the FairPrice Finest, the supermarket not very far from Endrico's house. The cheese section always attracted my attention. I often stopped there to browse when I visited the supermarket, but never quite knew what to choose. 

Then came a day when my friend STV brought us to enjoy dinner and wine. He surely knew the good stuff! For the first time ever, I tasted varieties of cheese accompanied with red wine. It was brilliant! All this while I only ate cheese as part of something else, let's say a burger ingredient. Trying cheese as something we ordered from the menu was a great experience!

Looking back, Angelia was right. I just didn't understand it then. Parmesan, mozzarella, cheddar, gouda, blue cheese... whatever the type of the cheese was, they were delicious. Some cheese had acquired taste or stinky smell, but once you went past that, it was actually a delight. It was not cheap, but definitely worth the money...

STV (left) and the night we had the wine pairing dinner.

Tentang Keju

Pontianak di tahun 80an adalah kota kecil di mana anda mungkin tahu beberapa hal asing yang menarik, tapi susah didapatkan di sana. Saya tidak bisa berbicara mewakili yang lain, tapi mungkin itu alasannya kenapa saya jadi menghargai hal-hal kecil dalam hidup. Salah satunya, percaya atau tidak, adalah kenangan tentang keju.

Ketika saya masih bocah, roti tawar biasanya disajikan dengan Blue Band (saya bahkan tidak sadar bahwa nama sebenarnya itu margarin) dan gula pasir. Saat itu keju merupakan sesuatu yang baru, mewah dan tidak begitu dikenal. Oh ya, mewah. Bahkan sampai ada lagunya yang berjudul Singkong Dan Keju, di mana penyanyinya bercerita tentang sang gadis yang menyukai keju sedangkan dirinya hanyalah anak singkong. 

Saya ingat bahwa Pizza Hut merupakan oleh-oleh yang populer dari Jakarta pada saat itu. Orang tua saya dan generasi yang lebih tua tidak menyukai keju (dan juga pizza), tapi saya cukup menyukainya. Kalau Kura-kura Ninja suka, maka rasanya sudah benar. Pasti cocok untuk mereka yang seusia dengan saya.

Dari kecil hingga dewasa, saya hanya tahu keju Kraft Singles yang pas ukurannya di roti tawar. Saya ingat bahwa di masa SMA, teman saya Angelia pernah bercerita tentang aneka keju (di antara teman-teman dekat, dia tergolong berbudaya sehingga mengerti tentang hal ini), tapi apa yang dia ceritakan tidak ada di Pontianak atau tidak terjangkau harganya oleh saya.

Gouda.

Bertahun-tahun kemudian, saya menonton Marshall menawarkan gouda ke tamu-tamu dalam salah satu episode How I Met Your Mother. Nama yang unik ini membekas di ingatan saya. Yang lebih menggoda lagi sekarang adalah satu etalase khusus keju di FairPrice Finest, supermarket di dekat rumah Endrico.  Saya seringkali berhenti sejenak untuk melihat berbagai jenis keju, namun tidak pernah tahu pasti yang mana yang harus saya beli. 

Kemudian tiba hari di mana teman saya STV mengajak makan malam dan minum wine. Dia paham makanan barat yang enak! Untuk pertama kalinya, saya mencicipi tiga macam keju yang dinikmati bersama minuman anggur merah. Lezat rasanya! Selama ini saya hanya menyantap keju sebagai bagian dari makanan lain, misalnya burger. Mencoba keju sebagai makanan tersendiri dari bagian santap malam adalah pengalaman yang sedap dan berkesan. 

Kalau saya lihat kembali, cerita Angelia benar adanya. Hanya saja waktu itu saya tidak mengerti. Parmesan, mozzarella, cheddar, gouda, blue cheese... apa pun tipe kejunya, memiliki kenikmatan tersendiri. Ada keju yang agak aneh rasanya atau bau aromanya, tapi sebenarnya enak kalau sudah terbiasa. Keju tidak murah, tapi kelezatannya sebanding dengan harga yang dibayar. Mari dicoba!

STV (left) and the night we had the wine pairing dinner.

The Fusion

We had been living in a strange time. It was very fragile and uncertain. After a month of lockdown, we finally had a dine-in option again. But little did we know it'd only last for few days. Just when we thought the situation had gotten better, we went straight back to take-out again. 

Dinner time!

The last day before that happened, my wife asked me out for dinner, just the two of us. I thought it was a date night, but she quickly briefed me that it was an undercover mission for her online school project, haha. She said we were going to an Italian, Japanese meat-free fusion restaurant called Sufood. Bizarre, eh? But I reckon a restaurant related to Putien should have some standard, so I was game. 

So off we went. The restaurant was at Raffles City Mall. The ambience was alright and, at about SGD 30, the price was reasonable for a six-course meal. I think it was counted as six because of the inclusion of handmade rosemary breadsticks, but the first one on the platter was the Wholesome Trio. The appetizer consisted of matcha soba, plum tomato and sesame tofu. Nice presentation, but rather forgettable. 

The appetizers.

Next one was a big bowl of Caesar Salad. This was quite common and could be found elsewhere as well, but it was good and I kind of liked it. Same couldn't be said for the Cream of Pumpkin Soup, though. There was a bitter aftertaste for each spoonful that I gulped down, so after few tries, I simply put it aside.

The main course was Pan-Fried Tofu with Toona Rice. The name somehow reminded me of tuna fish, but it was vegetarian! After googling it, apparently toona was some leaves used for cooking, hehe. This was nice, but the portion was suitable only as part of six-course meal. Otherwise it's be too small. 

Main course.

The dinner was eventually concluded with Snow "Bird Nest" (Xue Yan) Beancurd. The sweetener, probably made of palm sugar, was not enough and I ended up eating a rather bland dessert. Needless to say, it didn't end on a high note! Still it was quite an experience. I mean, Japanese Italian vegetarian! That's a lot to be fused! But seriously, between Putien and this, I reckon the former is a better choice.

The dessert.

Restoran Fusion

Sekarang ini kita hidup di masa yang aneh. Rasanya begitu rentan dan penuh ketidakpastian. Setelah lockdown kurang-lebih sebulan lamanya, akhirnya kita memiliki kesempatan untuk makan di luar lagi. Tapi siapa sangka kebebasan ini hanya bertahan beberapa hari? Ketika kita berpikir bahwa situasi telah membaik, tiba-tiba kasus COVID-19 melonjak naik dan tempat-tempat makan pun dilarang menerima tamu lagi.

Di hari terakhir sebelum peraturan ini berlaku, istri saya mengajak saya makan malam berdua. Saya pikir boleh juga idenya, tapi kemudian dijelaskan oleh istri saya bahwa ini adalah dalam rangka tugas sekolah, haha. Dia berkata bahwa kita akan mencicipi menu fusion Itali-Jepang-vegetarian di restoran bernama Sufood. Kombinasi yang mencengangkan, bukan? Namun saya lantas berpikir bahwa restoran yang sama bosnya dengan Putien pastilah memiliki standar. 

Dinner time!

Jadi kita pun bertemu di Raffles City Mall dan pergi bersama. Suasana restorannya cukup enak dan harga SGD 30an untuk satu set dengan enam macam menu cukup rasional. Yang pertama dihidangkan adalah roti panjang tipis yang disebut handmade rosemary breadsticks dalam Bahasa Inggris, lalu disusul dengan hidangan pembuka bernama Wholesome Trio yang terdiri dari mie soba teh hijau, tomat mungil dan tahu wijen. Menarik penyajiannya, tapi biasa rasanya. 

Yang datang berikutnya adalah Caesar Salad. Menu ini sebenarnya biasa dan bisa ditemukan di tempat lain juga, tapi rasanya sedap dan saya suka. Beda ceritanya dengan Cream of Pumpkin Soup. Ada rasa pahit setelah sup ditelan, jadi setelah beberapa sendok, saya pun pinggirkan sup labu ini.

The appetizers.

Menu utamanya adalah Pan-Fried Tofu with Toona Rice. Namanya terdengar seperti ikan tuna, tapi harusnya ini menu vegetarian. Saya lantas cari di Google. Ternyata toona itu nama daun yang digunakan untuk masakan, hehe. Saya cukup menikmatinya, tapi porsinya hanya cocok sebagai bagian dari set dengan enam macam menu. Kalau hanya dipesan terpisah, kekecilan porsinya. 

Main course.

Santap malam pun berakhir dengan disajikannya Snow "Bird Nest" (Xue Yan) Beancurd. Pemanisnya yang mungkin terbuat dari gula kelapa tidaklah cukup sehingga hidangan pencuci mulut ini terasa tawar. Secara keseluruhan, rasanya tidak terlalu memuaskan. Akan tetapi ini tetap merupakan satu pengalaman unik. Maksud saya, tidak setiap hari kita bisa mencoba masakan Itali-Jepang-vegetarian. Namun kalau harus memilih antara Putien dan Sufood, saya rasa Putien adalah pilihan yang lebih logis.

The dessert.

The Food That Made Us

This story began with this picture. So eye-catching, so much goodness beautifully arranged in one plate. Many of you might not recognize this, but a brief look at it immediately brought me back to the time when this was one of the most delicious dishes ever in Pontianak. We called it curry rice. 

 The curry rice. I just had to like the picture!

Back in the days, when life was simpler, the options were either this or chicken rice. I was, and still am, a fan of the latter, but as I grew older, I started to appreciate curry rice, too. But what mattered most from the picture was the fact that it reminded me of the food that made us. The original street food vendors gotta be very old now and I wouldn't be surprised if some were no longer around. But lucky for us, some of their delicious legacies lived on.

Sunarto preparing the noodles. 

First and foremost was Bakmi Hong Tian. Throughout my life in Pontianak, I actually never knew the name, haha. But I ate there almost on daily basis during my secondary school. I ordered everything they had, from kway teow, noodles, wanton, mee pok, bee hoon to silver needle noodles. I tried all the cooking styles, from fried, dry to soup. The food was great and so was the moment when Parno spilled the whole bottle of chilli on his fried kway teow, haha.

A bowl of bakmi Hong Tian.

I never thought I'd have a chance to eat Bakmi Hong Tian again until my friend Iwan told me that Sunarto continued his mother's business in Jakarta. That's when I made a vow that I would find him and order one bowl of noodles. I did exactly that in December 20, 2019. The noodles tasted just like the good old days, perhaps partly due to a secret ingredient called nostalgia.

It's known as mixed rice elsewhere, but we called it chicken rice in Pontianak.

Next, we had Nasi Campur Alu, now inherited by my friend CP and her husband. Alu, Asan and Akwang were big names 30 years ago. They were like the Romance of Three Kingdoms in Pontianak, conquering their territory with their own unique style of chicken rice. Alu's stall was the nearest to my house, so I grew up with the fair share of Nasi Campur Alu.

With CP  (standing) and her husband Ali (in white shirt).

I first rediscovered Nasi Campur Alu in 2016. It was my friend Endrico who brought me there when we had lunch in Jakarta. It was brilliant. The portion was just nice for you to appreciate its greatness. You know how sometimes you had a certain expectation for something? In the steady hand of Ali, the son of Alu, the next generation of Nasi Campur Alu tasted just like how I remembered it. Since then, I always ate there whenever I had a chance.

When we visited Hendry (in white shirt) at Bakmi Alit. 

Then there was Hendry who posted the picture of curry rice. If I remember correctly, Hendry's parents sold kwe kia theng, Pontianak's equivalent of Singapore's kway chap. But the owner of Bakmi Alit (I guess Alit came from his nickname Gullit) is capable of not only cooking his parents' signature dish, but also many other mouth-watering cuisines from Pontianak such as nasi campur and roasted pork. 

A bowl of authenticity.

The man was not only talented, but also forward-thinking. I admired how he actively participated in food events. The pictures of his food on social media looked tempting and professional. In the time of corona, he also embraced things like vacuum packing and online delivery. He even tried out Shopee and international shipping to Singapore! It was commendable, alright, but all this might not be so important if we didn't know how good his food was like. The verdict: it tasted authentically Pontianak. So good that it was worthy of the hashtag #goodthingsmustshare.

Kway teow and salted egg fish balls soup.

The last one was Hardy of Bakso Ikan Telur Asin Ahan. To be frank, I never tried this when I lived in Pontianak, but I remember seeing the stall behind Pasar Mawar. In 2017, I went to his stall and had a bowl. It felt right. There was something Pontianak about it. 

Enjoying salted egg fish balls. 

Hardy's favourite song was November Rain. The singer, Axl Rose belted out the lyrics, "nothing lasts forever, even cold November rain." He was right and that made this all the more important. The food heroes from our childhood might have long gone. In the world where there seemed to be more interesting things to do, these few friends of mine chose to continue the legacies that we all knew and loved. I'm really proud of them, the unsung heroes of our generation. Keep it up, guys! And keep the good food coming!

With Hardy of Bakso Ikan Telur Asin Ahan.

Makanan Favorit Kita

Kisah kali ini dimulai dari gambar di bawah ini. Begitu menarik perhatian, bukti nyata bahwa kelezatan bisa tertata indah di piring. Mungkin banyak dari anda yang tidak mengenali makanan ini, tapi saya langsung terbawa ke masa silam dalam selintas pandang. Suatu kala di masa lalu, ini adalah salah satu makanan paling enak di Pontianak. Sebutannya adalah nasi kari.

Begitu menggoda. Saya langsung kasih like!

Ya, pada zaman dulu, ketika hidup masih sederhana, pilihan yang tersedia untuk kategori ini adalah nasi kari dan nasi ayam. Saya adalah penggemar nasi ayam dari sejak kecil, namun seiring dengan bertambahnya usia, saya mulai menyukai nasi kari juga. Akan tetapi yang penting dari foto ini adalah peranannya dalam mengingatkan saya kembali tentang makanan yang sering saya santap dulu. Para penjaja makanan ini pastilah sudah berumur atau bahkan meninggal, tapi kita beruntung karena hasil karya mereka tidaklah punah. 

Sunarto sedang memasak mie untuk saya.

Yang pertama adalah Bakmi Hong Tian. Sepanjang hidup saya di Pontianak, saya tidak pernah tahu namanya, haha. Kendati begitu, saya menyantap makanan di kedai ini hampir setiap hari sepanjang masa SMP. Saya mencoba semua yang mereka jual, mulai dari kwetiau, mie, pangsit, miepok, bihun dan locupan. Saya jajal pula semua cara masaknya, mulai dari goreng, kuah dan kering. Sungguh berkesan masakannya. Satu kenangan tak terlupakan di sana adalah saat Parno menumpahkan sebotol cabe di atas makanan yang ia pesan, haha. 

Satu mangkok yang menggugah selera. 

Tidak pernah terpikirkan oleh saya bahwa saya akan memiliki kesempatan untuk menikmati Bakmi Hong Tian lagi. Adalah teman saya Iwan yang mengabarkan bahwa Sunarto melanjutkan usaha ibunya di Jakarta. Saya lantas berjanji pada diri saya sendiri bahwa saya akan mencari Sunarto demi semangkok bakmi Hong Tian. Ikrar ini saya penuhi pada tanggal 20 Desember 2019. Mienya terasa persis seperti buatan ibunya, mungkin karena pengaruh bumbu khusus bernama nostalgia. 

Di luar namanya nasi campur, tapi di Pontianak disebut  nasi ayam.

Berikutnya adalah Nasi Campur Alu yang kini dikelola oleh teman saya CP dan suaminya. Perlu saya jelaskan bahwa Alu, Asan dan Akwang adalah nama besar sejak 30 tahun lampau. Mereka bagaikan Sam Kok, masing-masing menguasai daerah tersendiri dengan nasi ayamnya yang khas. Tempat jualan Alu dekat dengan rumah saya, jadi saya tumbuh dan berkembang dengan Nasi Campur Alu dalam menu sehari-hari saya.

Bersama CP dan suaminya, Ali.

Saya menemukan kembali Nasi Campur Alu di tahun 2016. Teman saya Endrico membawa saya ke sana sewaktu kita makan siang di Jakarta. Rasanya dashyat. Porsinya pas sehingga anda tidak terlalu kenyang untuk mengapresiasi kelezatannya. Berkat kemahiran Ali, putra Alu, generasi kedua Nasi Campur Alu ini seenak apa yang saya ingat. Semenjak itu, saya selalu mampir bilamana ada kesempatan. 

Bersama Hendry (kaos putih) saat kita mampir ke Bakmi Alit. 

Kemudian ada pula Hendry, seorang teman yang mengunggah foto nasi kari di atas. Jikalau ingatan saya tidak keliru, orang tua Hendry menjual kwe kia theng di Pontianak. Meksipun demikian, pemilik Bakmi Alit (saya rasa Alit berasal dari panggilannya di masa SMP: Gullit) tidak hanya bisa memasak resep warisan orang tuanya, tetapi juga makanan lain yang khas Pontianak seperti nasi campur. Babi panggangnya juga cukup dikenal langganan. 

Bakmi Kepiting.

Pria ini bukan hanya berbakat, tapi juga berpandangan maju. Saya kagum dengan upayanya yang senantiasa mengambil bagian dalam berbagai acara makanan di Jakarta. Foto-foto makanannya di media sosial juga terlihat menggiurkan dan profesional. Di musim pandemik, dia mencoba inisiatif baru seperti paket mie yang telah divakum dan juga jasa antar online. Dia bahkan mempelajari potensi Shopee dan pengiriman internasional ke Singapura! Semua jerih-payahnya patut dipuji, tapi semua ini tidak banyak artinya jika kita tidak seperti apa rasa makanannya. Menurut saya, rasanya seperti masakan otentik dari Pontianak. Begitu enak sehingga wajib dibagikan dengan tagar #goodthingsmustshare.

Kelezatan yang berpadu menjadi satu!

Yang terakhir adalah Hardy yang membuka cabang Bakso Ikan Telur Asin Ahan. Saya tidak pernah mencoba menu yang satu ini sewaktu tinggal di Pontianak, tapi saya pernah melihat kedainya di belakang Pasar Mawar. Di tahun 2017, saya singgah ke tempat Hardy dan mencicipi dagangannya. Sungguh ada cita rasa khas Pontianak di dalam makanan yang ia sajikan. 

Menikmati bakso ikan telur asin.

Lagu favorit Hardy adalah November Rain. Sang penyanyi, Axl Rose, membawakan lirik berikut ini, "nothing lasts forever, even cold November rain." Apa disampaikannya sungguh benar. Mereka yang menjual makanan di masa kecil kita ini mungkin telah mengundurkan diri. Di dunia dimana sepertinya ada banyak hal yang lebih menarik untuk dikerjakan, beberapa teman saya ini melanjutkan adikarya yang kita kenal baik dan cintai. Saya bangga dengan mereka dan suka pula dengan masakan mereka. Tetaplah berkarya, teman-teman. Jangan berhenti menyajikan yang terbaik dari Pontianak.

Bersama Hardy, rocker yang mengelola bakso ikan telur asin Ahan.